जपान सरकार परदेशी स्थलांतरितांबाबत कठोर झाली आहे. यामुळे तेथे सुरू असलेल्या नेपाळी मालकी हक्काच्या हजारो भारतीय रेस्तरॉंवर बंद होण्याची टांगती तलवार आहे. प्रशासनाने रेस्तरॉं मालकांसाठी ‘बिझनेस मॅनेजमेंट’ व्हिसा नियम अचानक कडक केले आहेत. खरं तर, सरकारला संशय आहे की श्रीमंत चिनी गुंतवणूकदार या परमिटचा गैरवापर करण्यासाठी बनावट कंपन्या स्थापन करत आहेत. हे थांबवण्यासाठी, किमान भांडवलाची अट 50 लाख येन (सुमारे 29.82 लाख रुपये) वरून थेट 3 कोटी येन (सुमारे 1.78 कोटी रुपये) पर्यंत वाढवण्यात आली आहे. यासोबतच, प्रत्येक रेस्तरॉंमध्ये किमान एक पूर्णवेळ जपानी नागरिक किंवा कायमस्वरूपी रहिवासीला नोकरीवर ठेवणे अनिवार्य केले आहे. या बदलामुळे अर्जांमध्ये 96% ची मोठी घट झाली आहे. जुन्या संचालकांना या अटी पूर्ण करण्यासाठी फक्त तीन वर्षांची मुदत देण्यात आली आहे. जानकारांच्या मते, नियमांमधील या बदलामुळे जपानमध्ये व्यवसाय करणाऱ्या लहान परदेशी उद्योजकांवर खूप वाईट परिणाम होईल. गृह मंत्रालयाच्या आकडेवारीनुसार, जपानमधील ९% पेक्षा कमी स्थानिक कंपन्यांकडे ३ कोटी येनची भांडवल आहे. अशा परिस्थितीत, लहान स्तरावर चालणाऱ्या भारतीय करी हाऊससाठी एवढ्या मोठ्या रकमेची व्यवस्था करणे अगदी अशक्य सिद्ध होत आहे. रेस्तरॉं मालक, ३२ वर्षीय अंजू खत्री यांच्या मते, जेव्हा मोठ्या कंपन्यांनाच स्थानिक कर्मचारी मिळत नाहीत, तेव्हा आमच्यासारख्या लहान परदेशी स्थलांतरितांना ते कसे मिळतील? पूर्व टोकियोमधील शांत रस्त्यावर ‘हिमालयन कारवाँ’ रेस्तरॉं गेल्या दोन दशकांपासून सुरू आहे. याचे नेपाळी मालक संजय साहनी २००६ मध्ये पहिल्यांदा शेफ म्हणून तिथे आले होते. त्यांच्यासाठी, इथे येणारे नियमित ग्राहक आता एका मोठ्या कुटुंबासारखे बनले आहेत. या रेस्तरॉंचा ८५० येनचा करी-नान लंच सेट कर्मचारी, सामान्य वाचक आणि वृद्धांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे. कमी किमतीत उत्तम चव मिळत असल्याने दुपारी ग्राहकांची मोठी गर्दी होते, जो आता मोठ्या संकटात आहे. परदेशी आचारी आणि स्थलांतरित लोक टोकियोच्या खाद्यसंस्कृतीला सांस्कृतिक स्वरूप देण्यासोबतच स्वस्त जेवणाचे पर्याय देतात. जर या निर्णयामुळे भारतीय, थाई आणि व्हिएतनामी रेस्तरॉं बंद झाले, तर स्थानिक कर्मचाऱ्यांचे दुपारच्या जेवणाचे सर्वात आवडते पर्याय कायमचे हिरावले जातील. जपानमध्ये परदेशी नागरिक फक्त ३%, पण भारतीय रेस्तरॉं मॅकडोनाल्ड्सपेक्षाही जास्त जपानमध्ये फक्त ५९ हजार भारतीय राहतात, पण तिथे सुमारे ५,००० भारतीय रेस्तरॉं आहेत. ही संख्या तिथे असलेल्या जगातील सर्वात मोठ्या फास्ट फूड ब्रँड मॅकडोनाल्ड्सच्या आउटलेट्सच्या एकूण संख्येपेक्षाही जास्त आहे. लहान गुंतवणूकदारांच्या बळावरच हा व्यवसाय वाढला आहे. जपानच्या लोकसंख्येत परदेशी नागरिकांचा वाटा फक्त ३% आहे. हे ओईसीडी देशांच्या १५% सरासरीपेक्षा खूपच कमी आहे. तिथे असलेल्या बहुतेक भारतीय रेस्टॉरंट्सचे मालक आणि कर्मचारी नेपाळी स्थलांतरित आहेत, ज्यांची एकूण संख्या तिथे सध्या सुमारे ३ लाख आहे.
Source link
